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Cave à vins


Une des plus grande sélection de vins de qualité à Paris

A EMPORTER OU DÉGUSTER D'URGENCE

Notre sélection de bouteilles de la cave proposées en dégustation par notre sommelier:

Drink & Collect

VINS AOC ou AOP

Pays D’oc rosé Cinsault Rouquet’s 2023
Rosé
Pays D’oc rosé Cinsault Rouquet’s 2023

Nez séduisants et gourmands, fruité en bouche sur la fraise des bois. IGP

Côtes du Rhône Domaine du Moulin rosé
Rosé
Côtes du Rhône Domaine du Moulin rosé

Le nez libère des arômes de fraises et de fruits rouges. La bouche est fruitée, ronde avec une certaine élégance.

La Cave Apicole rosé Pink is not Red 2022
Rosé
La Cave Apicole rosé Pink is not Red 2022

Un rosé génial de carignan de vigne centenaire et de jeune syrah, au fruit explosif, frais, assez vineux.

Cave à vin Beaujolais Madone Fleurie Vieilles Vignes rouge 2023
Beaujolais
Madone Fleurie Vieilles Vignes rouge 2023

Notes florales sur la rose et la violette puis de fruits rouges mûrs suivi de quelques notes poivrées

Madone Viognier Blanc 2023
Beaujolais
Madone Viognier Blanc 2023

Fruité pêche de vigne, poire et notes florales de violette

Montgilet Anjou Village Brissac rouge 2019
Loire
Montgilet Anjou Village Brissac rouge 2019

Intense, aux notes de violette, d'iris et de fruits noirs. AOC

Montgilet Clos de Roches Noires chenin sur chistes blanc 2020
Loire
Montgilet Clos de Roches Noires chenin sur chistes blanc 2020

Ce vin blanc sec fruité a du gras , de la longueur et une belle acidité. AOC

Loquineau Cheverny "Cuvée 80/20" blanc 2022
Loire
Loquineau Cheverny "Cuvée 80/20" blanc 2022

Nez frais de petites fleurs blanches, des notes fruitées et agrumées. Vif et rond, minéral et floral. AOP

Loquineau Quatre Vin Onze blanc 2021
Loire
Loquineau Quatre Vin Onze blanc 2021

des arômes très originaux : Agrumes et Citron, mais aussi Acacia et des arômes secondaires de Silex. AOP

L’incompris du tressalier - domaine Nebout Blanc
Loire
L’incompris du tressalier - Nebout

ce vin dévoile un bouquet d’une grande puissance, qui mêle le bourgeon de cassis à des nuances florales et minérales. BIO IGP

Joseph Scharsch - Riesling Wolxheim 2021 blanc
Alsace
Joseph Scharsch - Riesling Wolxheim 2021 blanc

notes très fruitées d’agrumes à des notes plus minérales, offrant ainsi un bel équilibre. BIO

Scharsch Manon Gewurztraminer orange 2021
Alsace
Scharsch Manon Gewurztraminer orange 2021

arômes d'épices et de roses ainsi que des notes surmûries de miel et de fruits exotiques. AOC

Geschickt, Riesling blanc 2023
Alsace
Geschickt, Riesling blanc 2023

arômes de fleur d’oranger et la minéralité, liée au terroir. AOC

Geschickt Pinot Noir rouge 2019
Alsace
Geschickt Pinot Noir rouge 2019

du fruit des arômes floraux accompagnés de légères épices. AOC

Grand Boise - Auro blanc 2023
Provence
Grand Boise - Auro blanc 2023

Saveurs fruitées avec des arômes de fruits à chair blanche, de pêche, de coing et de poire, se mêlent subtilement à des notes de pomme et d'agrumes. Biodynamie

Grand Boise - Auro rouge 2023
Provence
Grand Boise - Auro rouge 2023

Des arômes de fruits rouges et noirs comme la fraise, la framboise, la cerise, ainsi que des notes de mûre, de prune, de cassis et d’épices. BIO

Et BIO pour certains

Côtes d'Auxerre Bersan pinot noir Rouge 2020
Bourgogne
Côtes d'Auxerre Bersan pinot noir Rouge 2020

Un nez de pivoine, de griotte, de fraise des bois et de framboise. AOC

Aligoté cuvée Marianne Bersan blanc
Bourgogne
Aligoté cuvée Marianne Bersan blanc 2021

Son bouquet est floral (acacia, aubépine) ou fruité (pomme). AOC

Colbois Chitry Harmonie rouge 2022
Bourgogne
Colbois Chitry Harmonie rouge 2022

Complexe mêlant les notes grillées du fût avec les fruits noirs et les épices

bouteille de vin Colbois Chitry Chardonnay blanc 2023
Bourgogne
Colbois Chitry Chardonnay blanc 2023

Intense aux arômes de fruits blancs frais et des notes florales.

Vin rouge Moulin les vieilles Vinsobre 2021
RHONE
Moulin les vieilles Vinsobre rouge 2021

Epices et griotte, avec, en finale, de très jolies nuances de prune et de sous-bois.

bouteiile de Escarida Sota mon soleu rouge 2021
RHONE
Escarida Sota mon soleu rouge 2021

Des fruits noirs, un peu d’épices. Bio

Gabelas Saint Chinian Entr’Amis rouge 2023
Languedoc
Gabelas Saint Chinian Entr’Amis rouge 2023

Fruits frais et croquant, des arômes friands de fruits noirs, de cerise. AOP Bio

Olivier Pichon Stella Maris rouge 2022
Languedoc
Olivier Pichon Stella Maris rouge 2022

Magnifiquement aromatique et vivant, lignes de tannins délicates, cœur noir mais floral, longueur saline. 

Gabelas Saint Chinian Justine' tit goutte blanc 2022
Languedoc
Gabelas Saint Chinian Justine' tit goutte blanc 2022

Arômes complexes, une belle structure avec une amertume et une belle acidité. Bio

Domaine l'Ile Rouge Confluences rouge 2021
Bordeaux
Domaine l'Ile Rouge Confluences rouge 2021

Une palette aromatique de fruits noirs acidulés,
d'épices puis de prune sauvage. BIO

La Chapelle de Haut-Bages Libéral Pauillac rouge 2018
Bordeaux
La Chapelle de Haut-Bages Libéral Pauillac rouge 2018

Des notes de cerise éclatante, de violette, de prune éclatante et plus légèrement de framboise associées
à de fines pointes de réglisse. AOP

Château Citran Haut Médoc 2015 Rouge
Bordeaux
Château Citran Haut Médoc 2015 Rouge

Le palais balance entre la fraise et le cassis, des notes mentholées et poivrées.

Château Chasse Spleen Moulis-en-médoc 2018 rouge
Bordeaux
Château Chasse Spleen Moulis-en-médoc 2018 rouge

Bouquet d'arômes de fruits rouges, des notes épicées et vanillées, de fruits noirs, de boisé exotique et d'épices douces. AOC

 Frank Phélan Saint-Estephe 2020 rouge
Bordeaux
Frank Phélan Saint-Estephe 2020 rouge

Des fragrances de cassis sauvages et de framboise pulpeuse. Des arômes de mûre, de cerise et d'une pointe de chocolat. AOC

 VIN BLANC DOMAINE DE LA TUCAYNE "La Fiole Engagée"
Moelleux Sud Ouest
VIN BLANC DOMAINE DE LA TUCAYNE "La Fiole Engagée"

Le nez évoque un mélange de fruits frais avec des notes florales. Dangeureux à l'apéritif, on dirait du jus de raisin!

VIN BLANC MOELLEUX CHÂTEAU BEL AIR Sainte Croix du Mont PRESTIGE 2022
Moelleux Bordeaux
VIN BLANC MOELLEUX CHÂTEAU BEL AIR Sainte Croix du Mont PRESTIGE 2022

De prime abord, ce sont les agrumes confits qui se révèlent suivis par des notes briochées, beurrées voir caramélisées. AOP

BULLES & CHAMPAGNES

Champagne Daniel Dumont Brut Grande Réserve
CHAMPAGNE
Champagne Daniel Dumont Brut Grande Réserve

Robe or clair. Nez épanoui composé d’arômes de pêche, abricot et fruits secs assortis de notes beurrées et briochées.

Champagne Drappier - Brut Nature
CHAMPAGNE
Champagne Drappier - Brut Nature

Au nez, cette cuvée offre des arômes de raisin noir fraîchement pressé, accompagnés de notes de fruits rouges, de fruits blancs et d’agrumes.

Champagne Bollinger Brut Spécial Cuvée
CHAMPAGNE
Champagne Bollinger Brut Spécial Cuvée

Très belle complexité aromatique, des arômes de fruits mûrs et d’épices, des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.

Champagne Néret-Vély I Terra Mia
CHAMPAGNE
Champagne Néret-Vély I Terra Mia

Belle connexion avec l’olfactif, on retrouve les agrumes et les fruits blancs, finale profonde, longue et digeste.

" La sélection de notre cave peut varier en fonction des arrivages et des tendances de la demande."

Livré chez vous

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Les meilleurs vins aux meilleurs prix sont chez votre caviste VINS & WHISKYS !

300 vins DU MONDE

A la recherche de la perle rare ? Découvrez nos sélections (vin rouge, vin blanc ou rosé) issues du meilleur de chaque région : vins de Bordeaux, vins de Bourgogne, vins du Rhône ou de Provence, vins du Languedoc et tous ceux de nos autres belles régions viticoles françaises.  De la demi-bouteille, au magnum, vous trouverez également un large choix de contenants pour répondre à tous vos moments de dégustation !

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Notre Cave à Vin sur Paris 5ème : Votre Destination pour de Bonnes Bouteilles

Au-delà de l'espace bar à vin, notre établissement abrite une cave à vin Paris 5 qui ravira les collectionneurs et les amateurs éclairés. C'est ici que notre concept "Drink & Collect Paris" prend tout son sens, vous permettant de déguster avant d’emporter votre sélection. Notre cave est un écrin où chaque bouteille est choisie avec soin, reflétant la diversité et la richesse des vignobles français et internationaux. Que vous soyez à la recherche d'un grand cru classé, d'une petite production artisanale ou d'un millésime rare, vous trouverez votre bonheur parmi notre collection sans cesse renouvelée. Nous sommes plus qu'une simple vente de vins Paris 5 ; nous sommes une destination où la découverte et l'acquisition de vins d'exception vont de pair avec des conseils experts et une expérience personnalisée.

Des Conseils Personnalisés pour la Vente de Vins

Notre sommelière experte ne se contente pas de vous conseiller pour la dégustation sur place ; elle est également votre guide privilégié pour la vente de vins à Paris. Grâce à ses connaissances approfondies des vignobles et des millésimes, elle saura vous orienter vers la bouteille parfaite, que ce soit pour une occasion spéciale, pour enrichir votre propre cave, ou simplement pour le plaisir de découvrir un nouveau favori. Chaque conseil est personnalisé, basé sur vos goûts, vos préférences et votre budget, garantissant ainsi une satisfaction optimale. Nous nous engageons à vous offrir une expérience d'achat éclairée et agréable. Son expertise vous assure de faire un choix éclairé, que ce soit pour un dîner élégant, un cadeau mémorable ou une simple dégustation chez vous. Elle peut vous aider à comprendre les spécificités de chaque région, les cépages, les techniques de vinification et les accords mets et vins, transformant chaque achat en une véritable exploration œnologique.

Votre caviste Vins & Whiskys, Paris Île-de-France : Quartier Latin, 5ème arrondissement, Place monge paris 5, Arènes de Lutèce, Montparnasse, Montmartre, Saint-Germain-des-Près, Les Invalides, la Bastille, la Villette, Place d'Italie.